主持人：各位领导、各位来宾、各位记者朋友，大家上午好！欢迎大家参加泗县粮食和物资储备局新闻发布会。
应邀出席今天发布会的新闻媒体单位有：泗县人民政府
网、泗县融媒体中心、泗县发布、今日泗州。参加此次发布会的是泗县发改委（粮食和物资储备局）安全仓储与科技股股长吴浩男同志。同时，我们还邀请了县直部分单位和群众代表参加本次新闻发布会。在此，对大家的光临表示衷心的感谢和热烈的欢迎。今天的发布会主要有两项议程：一是通报今年泗县安全储粮工作开展情况；二是回答记者提问。下面分项进行：
首先，请吴浩男同志介绍泗县安全仓储工作开展情况。
吴浩男：各位媒体朋友、同志们，大家上午好！在此，我深感荣幸能与诸位就粮食安全仓储领域进行交流，并对长期以来对粮食安全工作给予关注与支持的各位表示衷心的感谢。
粮食安全是“国之大者”，习近平总书记高度重视粮食安全，在多次重要会议和考察中，总书记都强调了粮食安全的重要性，并提出了“藏粮于地、藏粮于技”的战略思想。他指出，粮食安全是国家安全的重要基础，必须把饭碗牢牢端在自己手中。
作为粮食工作者，我们深知肩负的责任重大。在粮食安全仓储领域，我们不仅需要确保粮食的数量安全，更要注重粮食的质量安全。这要求我们不仅从源头抓起，严格控制粮食的生产、收获、储存和运输等各个环节。同时，我们还要加强仓储设施的建设和管理，确保粮食在储存过程中的安全和品质。
此外，提高科技在粮食仓储中的应用水平，利用现代信息技术和生物技术，提升粮食的保鲜和防霉能力，延长粮食的保质期也是我们现下工作的重心和努力的方向。
本次粮食安全仓储发布会旨在交流分享我县在粮食安全仓储领域的一些具体做法，探讨面临的挑战及未来的发展方向。下面我将从三个方面具体阐述我县粮食安全仓储的现状。
一、落实“两个安全”主体责任
“两个安全即”仓储安全和安全生产，长期以来，我县始终把粮食“两个安全”工作拎在手上、放在心上，持续实施“四举措”确保粮食“两个安全”。
一是成立组织，明确责任。我县成立有由县主要领导为成员的粮食安全领导小组，围绕落实“部门的领导责任、行业的指导监管责任、企业的安全管理主体责任、从业人员的安全专项责任”，层层签订安全生产目标管理责任书，形成一级抓一级、层层抓落实，横向到边、纵向到底的“两个安全”责任体系。
二是加强宣传，提高认识。每季度至少召开一次“两个安全”工作专题会议，组织学习安全生产相关法律法规和文件，加强“一规定两守则”宣传贯彻力度。采取培训与应急演练相结合的方式加强“两个安全”工作宣传贯彻力度，使广大粮食行业从业干部职工牢固树立安全生产、安全储粮意识，充分认识“两个安全”工作的重要性，形成人人争当安全员的浓厚氛围。
三是全面排查，落实整改。根据工作安排，每季度我局组织一次全覆盖的粮食安全隐患大排查，重点排查“两个安全”工作薄弱环节，建立问题台账，对发现的问题能立即整改要求现场整改，无法立行立改的下达整改通知书，明确整改时限、落实整改责任人，定期限时整改。
二、建立健全仓储管理制度
仓储规范化管理是提升粮油仓储企业管理水平的重要手段，今年上半年国家局出台了相关的粮食仓储企业管理规范化指南，该指南针对仓储设备、仓储技术、仓储人员、仓储作业以及安全储粮等都提出了相应的规范化要求。
为落实国家、省市关于仓储规范化管理的有关要求，我局高度重视，严格按照有关内容，结合工作实际，逐条学习贯彻落实，补齐短板弱项，切实把《指南》贴在墙上、记在心上、落实在行动上，确保在仓储企业一线落地见效，不断提高粮食企业仓储规范化管理水平。
一是要求收储企业严格实行“一符三专四落实”制度，即账实相符，专仓储存、专人保管、专账记载以及数量、质量、品种、地点“四落实”。同时要求收储企业做到“四无粮仓”，即无害虫、无鼠雀、无变质、无事故，保证账实相符、储存安全，严禁超线堆粮，严禁超设计容量储粮，严禁以相关仓储设施设备，为任何单位和个人办理抵质押贷款、开展融资、提供担保、清偿债务和进行期货实物交割。
二是严格执行值班值守制度，充分运用“智慧皖粮”信息化系统，严密监控安全隐患易发部位，完善防灾减灾应急预案，备足防汛、防火等抢险物资，确保关键时刻拿得出用得上。完善“两个安全”奖惩制度，严格执行问责制，对无视安全造成责任事故的单位和个人，将会同有关部门依法、依规严肃追究相关人员责任，确保粮食“两个安全”。
三、保障储备粮常储常新
地方粮食储备是保障粮食安全的“压舱石”，是全国人民在关键时刻的生命线。习近平总书记多次强调“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，我们的饭碗应该主要装中国粮。”
管好地方储备粮，不但是政府赋予我们的重要职能和光荣任务，更是党和政府对我们的充分信任。为做好我县地方储备粮管理，保障储备粮常储常新，在日常管理上主要介绍两点：
一是依据有关规定储备粮实行计划轮换管理，轮换安排以储存品质为依据，以常规储存条件下正常储存年限为参考，原则上小麦满4年，中晚籼稻储存满3年，粳稻满2年，玉米满2年，须进行轮换，严禁超期储存。储存品质达到轻度不宜存的，应及时清仓出库。同时按照公开、公平、公正原则，通过安徽粮食交易中心实行网上公开竞价交易，必要时经批准可直接采取邀标竞价销售等方式进行。
二是坚持储备库每周一由单位负责人率队进仓查粮，不论刮风下雨实行天天查、危险粮情随时查的查粮制度；坚持实行低氧、低药剂量“双低”和机械通风、环流熏蒸、微机监测粮情 “三合一”等技术进行科学保粮，杜绝储备质量安全事故发生。
最后向在座的各位简单介绍下我县的仓储情况，截至今年9月，我县的全社会完好仓容近170万吨，其中国有粮食企业总仓库容量超过130万吨，从我们第三季度的统计数据来看，实际库存的粮食已经超过了100万吨，这一数字的背后，是我们对粮食安全的不懈追求和严格管理，展现了我县在粮食安全管理方面取得的显著成绩，也体现了我们对国家粮食安全战略的积极响应和贡献。
再次感谢社会各界、新闻媒体对粮食事业的持续关注和支持，今后我局将在县委、县政府及有关部门的大力支持下，共同为保障国家粮食安全作出更大的贡献。谢谢大家！

主持人：下面，请大家围绕今天新闻发布会的主题进行提问。
记   者：当前我县农户储粮数量有多少？
吴浩男答：我县农户存储的粮食虽然分散在一家一户，但总数量还是非常可观的，根据前期我们的调研数据显示，全县各个乡镇的农户家中存储的粮食主要以小麦、玉米、黄豆为主，且受今年粮食市场行情低迷的影响，农户储粮约占我县粮食总产量的50%以上，
记者：农户储粮的损失高吗？主要原因是什么
吴浩男答：据统计，农户的储粮占中国粮食产量一半以上，而农户储藏期间的损失约为 8%～12%，若遇上阴雨天等极端天气，损失率还会提高。
造成损失的原因是多方面的，首先农村的储粮设施较为简陋，农户一般采用简易的储粮装具，如编织袋、砖仓、围席囤、地面散堆或简易玉米栈子等，防潮、防虫、防鼠及密闭性差，时常造成粮食霉变、生虫、鼠食等现象；其次，粮食存放后管理粗放，只有部分农户能定期检查家庭存粮的品质状况，而部分农户对家中存放的粮食采取放任的态度；最后，储粮防治手段薄弱。农户多是靠经验进行粮食虫、霉、鼠害防治，难以达到理想效果。
记者：如何减少农户储粮损失？可采取的措施有哪些？
吴浩男答：针对当前农户储粮损失的主要原因，可采取的减损有效措施有：
1.装粮前认真准备储粮装具。对储粮装具先内后外进行清扫，扫净残存的粮食、杂质等。可采用日光曝晒杀虫的方法，将残存在装具中的储粮害虫全部杀死，安全有效。经清理和杀虫处理过的装具应充分晾干或晒干后方可装粮。无论采用哪种装具储粮，装粮前均应保证完整、清洁、干燥、无虫。经处理后的装具要尽快装粮，防止再次感染虫害。
3.高杂质、高水分的粮食，入仓前要处理好。粮食在收获时夹带的秸秆、灰尘、碎粒等杂质在粮堆中容易生虫、吸潮发霉，影响储粮的稳定性。因此，粮食在入仓前可采取风扬、过筛的方法将杂质清除干净。日光暴晒不仅可降低粮食的水分，还可以杀灭其中的害虫。晾晒粮食的晒场最好选择水泥地面或房顶。沥青马路是不宜晾晒粮食，不仅影响交通，更严重的是可污染粮食。
4.整晒后的粮食要尽快入仓，避免粮食吸湿和害虫感染。同时储藏在同一装具内的粮食要保证粮情一致，即不同品种的粮食分别储藏；高水分粮和低水分粮分别储藏；有虫粮和无虫粮分别储藏；新粮和陈粮分别储藏。
    主持人：由于时间关系，今天的答问环节就到这里。各位记者对我县安全储粮与粮食监管工作还有需要了解的，请会后与我们联系，再次感谢各位领导和各位朋友的光临，今天的新闻发布会到此结束，谢谢大家！