泗县首届特色美食文化旅游节开幕

江淮两岸走一遍，要吃还是运河宴。3月17日上午，泗县首届特色美食文化旅游节开幕。

为弘扬泗县优秀美食文化旅游传统，推动泗县特色美食文化旅游高质量发展，促进美食文化旅游产业交流合作，泗县举办了首届特色美食文化旅游节。本届美食文化旅游节以“看大戏·游运河·品美食”为主题，推介“泗县·运河宴”特色美食品牌。

从3月17日到3月21日，美食文化旅游节将开展“泗县·运河宴”美食展示+泗州戏专场演出+特色美食小吃品鉴周等系列活动，3—5月，持续进行“隋唐大运河遗址—蟠龙山”“隋唐大运河遗址—石龙湖国家湿地公园”“小宋梨花节”“运河小镇”特色美食文化旅游。

美食，是一个地方的记忆，也是一个城市的文化烙印。泗县饮食文化源远流长，品种多样，口味独特。开幕式现场展示了36道特色美食，泗州粉丝、金丝绞瓜、刘圩大饼、草沟烧饼、朝牌、大庄鳝丝汤……吸引了不少市民驻足观看。围绕活动主题，开幕式现场推送了“隋唐大运河遗址—蟠龙山”“隋唐大运河遗址—石龙湖国家湿地公园”“小宋梨花节”等特色美食文化旅游路线，从多个角度展现泗县运河历史文化传承和美食特色。

“相知无远近，万里尚为邻。我们诚邀八方来客，尝尽泗县美食，览尽虹乡美景。希望通过本次特色美食文化旅游节活动，把泗县特色美食、文化旅游产业规模做大、品质做优、品牌做强，更好传承优秀传统文化，更好满足群众日益增长的美好生活需要，更好助推县域经济高质量发展。”泗县县委副书记、县长王汝娜说。