醉鱼

发布日期：2024-03-14 11:20:04 信息来源：泗县融媒体中心安徽省文化和旅游厅阅读次数：

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醉鱼这种美味，作为凉菜很受人欢迎，一块接一块，令人吃起来不停嘴。泗县石龙湖产鱼，肉质细嫩、土腥味儿小；糟成醉鱼，用时间换美味，色香味俱全；“腌、晒、糟、蒸”，老手艺成就的醉鱼，充满泗县的老味道，一生回味。

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