泗县草沟镇举办中式烹调技能培训为困难群众送“餐”

为了提高脱贫户就业技能水平，促进高质量就业，巩固拓展脱贫攻坚成果，近期，泗县草沟镇联合泗县人社局举办2024“槐树花”技能培训中式烹调师第一期培训班在汪尚村正式开班。

据了解，此次培训为免费培训，历时19天，首期参与培训的　32名学员皆来自草沟镇脱贫户中的就业困难人员。此次培训采取理论教学和实操相结合的教学模式，由中式烹调高级技师进行授课。培训内容为中式菜肴的切、配、炒、烹调技术、火候运用及热菜、冷菜的制作等，将理论与实操相结合，在掌握基本烹调知识的基础上，重点培养学员独立操作的能力。

培训结束后，学员将参加技能鉴定考试，合格后即可获得国家认可的中式烹调师（初级）职业资格证书，同时享受县就业局提供的就业指导、创业指导等。学员们纷纷表示受益匪浅，从理论和实践上都有了很大的收获，不仅学到了一技之长，还进一步提高了自身再就业的能力。

下一步，草沟镇将继续加大对贫困群众的职业培训力度，开设更多工种的培训课程，切实提升就业困难对象生产生活技能，更好地帮助他们就业，增强致富增收的信心。