泗县中学超市管理制度

        一 、超市具备有效的证照。

    二、经营管理者是食品安全工作的第一责任人，在学校监督管理下，全面负责落实各项卫生、安全制度和进出台帐制度。

    三、严禁采购过期和被污染的食品及未经防疫部门检验的不合格成品和半成品，必须坚持索证索票和进出货台帐制度。

    四、严禁出售烟、酒、过期及来源不明的商品和可能危害师生安全的商品。

    五、学校超市在任何时间内均应保持干净整洁，货柜货架保证无油垢、无积尘，货物堆放必须排列有序，归类陈列。

    六、超市食品严禁与其他物品混装堆放。

    七、超市应有灭蝇、灭鼠及其他防范措施，货柜货架、储藏室等处不得存放有毒有害危险物品。

    八、坚决杜绝食物中毒及其他食源性疾患发生。

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