关于对政协泗县第十一届委员会第一次会议第75号提案的答复

高鄂委员：

您提出的关于规范生猪屠宰食品安全监管的建议提案已收悉，现答复如下：

首先，加强生猪定点屠宰食品安全监管一直是我们的重点工作，除日常监管外，重点加强节日市场和流通量大的节日监管，确保群众吃上“放心肉”、“安全肉”，对查处的食品安全案件从严从重处罚。

关于您提出的采取全过程无死角监控和升级检测设备问题，我们正在积极推进落实。泗县鑫汇屠宰厂是泗县唯一一家政府批准的定点屠宰场，位于泗县大路口镇大季村，新建生猪屠宰厂房2200平方米，其中新建屠宰车间1000平方米，新建冷库600平方米，新建待宰间600平方米，分别在屠宰厂入口、屠宰间及厂区装备多个摄像头，按大路口派出所要求，摄像内容应存储2个月。

检测设备方面，屠宰厂新建检测室一间，面积约70平方米。一是2019年7月，畜牧中心购置非洲猪瘟荧光定量PCR检测仪器配备非洲猪瘟检测设备1台及检测试剂，帮助屠宰厂落实非洲猪瘟检测。二是屠宰厂建立肉品品质检测室，开展猪肉品质检测，现已投入资金18.89万元，分别购置了离心机、灭菌器、恒温生化培养箱、分光光度计、酸度计等设备，现已投入使用。

我们结合食品安全“利剑”行动、“春风行动”等工作要求，对城区及乡镇集贸市场开展常态化巡查，向生鲜肉经营户发放告知书，查看是否经营未经检疫猪肉，是否加工、销售病死畜禽等违法犯罪行为，累计出动执法人员300人次，发放宣传资料500余份，立案查处4起，确保全县广大人民吃上放心肉。

在以后的工作中，我们会继续加强生猪屠宰食品安全监管，确保生猪屠宰及时安全，感谢您的关心与支持。

办复类别：A类

联系单位：泗县农业农村局（农业综合行政执法大队）

联系电话：0557-7022344

泗县农业农村局

2022年4月20日