泗县卫健系统2024年食品安全工作计划

按照全省卫生健康工作会议部署，县卫健委坚持以高质量发展为统揽，深刻把握食品安全新形势新要求，以“四个最严”为统领，强化食品安全标准体系建设，以提升风险防控能力、强化营养健康服务为重点，推动食品安全和营养工作任务落地落实。

一、依法履职做好食品安全风险监测与评估

1．加强食品安全风险监测。根据市卫健委下达2024年食品安全风险监测任务，结合我县食品安全工作环境实际，制定2024年食品安全风险监测方案，在按时高质量完成全省食品安全风险监测任务的基础上，认真落实县级食品安全风险监测、评估工作。按照市级要求做好食品安全地方标准的执行和科普宣传工作的有机结合，切实做好辖区食品安全风险监测检测工作。（牵头单位：县疾控股，责任单位：县疾控中心，各医疗卫生单位）

2．强化食品安全风险研判及评估。由委疾控股牵头，会同其它相关职能部门定期召开食品安全风险监测会议，做好食品安全风险监测数据分析，研判食品安全风险并及时通报会商，将风险监测情况报县市场监督管理局，形成年度风险监测分析报告报县人民政府。建立定期通报食品安全风险监测信息机制，提升风险隐患识别防控能力。（牵头单位：委疾控股，责任单位：县疾控中心，各医疗卫生单位）

3．加强食源性疾病监测报告预警。由委疾控股牵头，县域公立医疗机构配合，切实做好食源性疾病监测预警工作，规范处置食源性疾病病例，发现重大食源性疾病隐患及时逐级上报，强化监测结果应用。县级公立医院要按照要求推进医疗机构HIS系统与国家食源性疾病病例监测报告系统直联直报应用，全面提升医疗机构食源性疾病监测、发现、报告、处置能力。（牵头单位：委疾控股，责任单位：县疾控中心，各医疗卫生单位）

二、持续做好食品安全标准跟踪评价

4．按时完成食品安全标准跟踪评价任务。根据市卫生健康局2024年食品安全标准跟踪评价任务，组织力量按时完成市级下达的食品安全标准跟踪评价任务。（牵头单位：委疾控股，责任单位：县疾控中心，各医疗卫生单位）

三、加强医疗机构食堂食品安全管理

5．强化医疗机构食堂食品安全管理。持续巩固食品安全示范创建成果，各医疗机构要做好本机构食堂食品安全管理督促，确保食堂食品安全达标。（牵头单位：委综合监督股，责任单位：各医疗卫生单位）

四、持续开展食品安全营养健康科普宣传

6．加强科普宣传实效。充分调动专家力量，结合地方食物资源和饮食习惯，依托全民营养周、“5·20”中国学生营养日、食品安全宣传周活动，推动食品安全营养健康科普宣传常态化。（牵头单位：委疾控股，责任单位：县疾控中心，各医疗卫生单位）

7．提升科普宣传质量。充分利用二十四节气等时间节点发布营养健康科普宣传文章，利用节假日、季节交替等重点时节，针对重点人群发布预防食源性疾病科普宣传文章，总结推广典型经验做法，提炼宣传亮点，促进食品安全营养健康科普宣传品质化、品牌化。（牵头单位：委疾控股，责任单位：县疾控中心，各医疗卫生单位）