【文字解读】泗县畜牧中心“十四五”畜牧水产业发展规划

一、关于“十四五”畜牧业发展规划落实情况报告和“十五五”畜牧业发展规划谋划的建议

（一）“十四五”畜牧业发展规划落实情况

1、目标完成情况。预计到“十四五”末，生猪出栏150万头、比“十三五”末增长123.88%，肉牛出栏4万头、比“十三五”末增长81.82%，肉羊出栏70万只、比“十三五”末增长7.69%，家禽出栏3000万只、比“十三五”末增长17.42%；肉类总产量达到22万吨，比“十三五”末增长70.67%；禽蛋总产量达到7万吨，比“十三五”末增长16.67%；畜牧业产值达到50亿元，比“十三五”末增长42.86%。

2、畜牧业发展情况。一是畜牧业迅速发展，畜产品稳产保供能力加强。2021-2024年，生猪出栏总量达到490.56万头，比2016-2019年增长47.15%。2024年，牛出栏2.86万头,比2020年增长27.68 %；羊出栏64.52万只，比2020年增长-0.51%；家禽出栏2768.51万只，比2020年增长8.36%；肉类总产量18.23万吨，比2020年增长41.43%；禽蛋产量6.71万吨，比2020年增长11.83%；畜牧业总产值470905万元，比2020年增长33.36%。二是畜牧业结构调整，优质产品比重提升。坚持“稳生猪、扩牛羊、促家禽、强特色”的发展路径，畜产品结构进一步优化。2024年，全县良种畜禽的养殖比例猪、牛、羊、禽分别达到95%、89%、72%和96%；在出栏畜禽中，以西门塔尔、夏洛来为主的优质肉牛占86%，优质瘦肉型三元杂交商品猪占87%，优质肉羊占64%，优质肉鸡占89%。三是畜牧业转型升级，规模化程度上升。“十四五”期间，养殖业由散养户小规模向规模场龙头企业转变、由传统粗放的养殖方式向现代化集约化经营转变，标准化规模养殖成为我县畜禽养殖主力军。到2024年末，规模养殖比重达到86%，比2020年增加18个百分点。四是畜牧业绿色发展，生态环境优化。接续开展“一创建三提升”等活动，大力推进“计划+台账”工作。推广非规模养殖场（户）采取“截污建池、收运还田”、非标准化规模养殖场（户）采取“异地集中处理中心”、标准化规模养殖场采取“农牧结合、制肥还田”三种模式，实施“四巡查一限改”，对养殖业污染源进行全域巡查，全面推进养殖业污染整治工作，实现生态发展。2024年，全县208家畜禽规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%且运行良好；全县畜禽粪污综合利用率达到98.16%。五是畜牧业健康发展，安全保障加强。统筹发展和安全，把好入口、守住出口，严监管、抓减量，防范化解各类安全风险。全县病死畜禽无害化处理长效机制、重大动物疫病防控机制、动物产品质量安全检测体系基本建立。扎实开展春秋两季集中强制免疫和月月补防工作，实现重大动物疫病应免畜禽集中强制免疫率、牲畜耳标佩戴率、防疫档案建立率、抗体检测合格率4个100%，“十四五”期间没有发生重大动物疫情。实施网格化监管，压实属地管理、部门监管和生产经营者主体责任，全覆盖开展监测排查，加强调运监管和屠宰管控，强化生物安全管理，毫不松懈抓好非洲猪瘟常态化防控。按照“全程监管、重点监控、及时处置”的原则，重点加大对畜产品生产全过程质量监管力度，十四五”期间没有发生畜产品质量安全事件。

（二）“十五五”畜牧业发展规划谋划

建议聘请有资质的第三方编制“十五五”畜牧业发展规划，畜牧中心协助提供相关资料。