瓦坊乡召开猪肉市场监管工作会议

11月9日上午，在瓦坊乡政府一楼会议室召开猪肉市场监管工作会议，会议由乡党委书记曹绍东主持，分管负责人曹亚，市场监督管理所所长、中小学校长、各村书记参会。

会上，乡分管负责人曹亚宣读了县食安办关于进一步强化猪肉市场监管工作的通知，要求要以养殖单位、食品加工小作坊、集贸市场、商场超市、学校食堂等为重点区域，开展集中检查，进一步强化对贩卖、收购及屠宰、加工、储存、运输、销售生猪产品行为的监管。加严把农村集体聚餐食品原料进货关，把农村集体聚餐现场指导工作做实、做细，确保不留隐患。

党委书记曹绍东强调，各责任单位要积极沟通配合，组织开展猪肉等生猪产品市场排查工作，排查中发现私屠滥宰、销售和使用来源不明、病死猪肉产品，以及生产加工假冒伪劣或有毒有害肉制品等违法行为，消除食品安全隐患，确保人民群众吃上放心肉，切实保障瓦坊乡人民群众饮食安全。