瓦坊镇2023年第一季度养老服务机构食品安全检查结果

 为进一步规范瓦坊镇养老服务机构食堂食品安全管理，强化养老服务机构食堂负责人和从业人员的食品安全意识，3月20日，瓦坊镇对辖区内养老服务机构开展食品安全专项检查。

   主要检查：是否具有食品经营许可证；用餐环境是否整洁卫生；进货渠道是否正规、集中，原料的购置、储存、加工制作等流程是否规范、安全；相关设备是否齐全，操作是否安全，有无应急防范的设备（如排烟设备、灭火器材等）；厨具清洗和消毒工作是否到位，记录是否规范；从业人员健康证明是否有效等。

    针对检查中存在的隐患，工作人员进行了现场督导并要求立即整改,针对检查发现的应急防范的设备（排烟设备）老旧问题，要求限期整改,切实提高工作人员的食品安全意识，确保黑塔镇养老服务机构食品安全监管工作落实到位。

   通过此次检查，进一步规范了养老服务机构食堂的经营行为，强化了养老服务机构食堂负责人和从业人员的食品安全意识，为我镇老年人食品安全提供保障