泗县：小小蘑菇撑开“致富伞”

近日，记者走进泗县食用菌培育基地，只见一栋栋现代化智能温室大棚整齐排列，甚是壮观。在包装车间，香菇分拣流水线上呈现出一派繁忙的景象，工人们正忙着对新鲜采摘的香菇进行挑选、装框，送往保鲜冷库，等待装车出售。

该食用菌培育基地位于泗县黄圩镇武圩村，是一家集食用菌棒（袋）生产、食用菌培育、食用菌种植、销售、深加工及推广的企业。

食用菌营养价值高、收益好，但是其栽培过程对于营养、温度、湿度、空气等方面的生长环境要求很高。为了进一步提高综合效益，在政策支持下，企业不断加大科技投入，提高产品质量。

“我们基地有44个恒温发菌棚，144个出菇棚。目前，基地年产值达到2300万元左右，产品主要销往徐州、宿迁、南京、苏州、上海等地。”食用菌培育基地负责人李海超介绍说。

工厂化智能菇棚内，一朵朵灰褐色的菌菇正从圆柱形的菌包上“探出头”来，长势喜人。智能控制设备能精准掌握菇棚内香菇生长所需的温度、湿度、二氧化碳浓度等参数，它还会自动控温、控湿、控光，不仅能保证菌菇的品质，而且大大提高了产量。

除了销售新鲜香菇，基地还不断延伸产业链，配套建设了食用菌深加工厂房和冷库，研发了香菇烘干和香菇即食产品。每个生产周期结束，废旧的菌棒又被制作成生物燃烧颗粒和有机肥，香菇生产全程无污染，真正实现了循环利用。

武圩村党总支书记靖全民介绍，基地直接带动200多户农户增收，周边300多名群众就近就业，让村民“实现家门口就业、家门口创业、家门口致富”，为推进乡村振兴奠定了坚实的基础。

小小香菇，一头连着市场，一头连着民生。在壮大村级集体经济、带动农民致富奔小康中发挥了不可替代的作用。

“蘑菇基地一建好，村里就介绍我到这里上班。我现在是长期工，月工资大概4000元左右，这个收入在农村很不错了。最主要是这里离家近，照顾家庭非常方便。”基地员工高琪满意地说。

近年来，黄圩镇采取“党组织+龙头企业带动+基地连片发展+农户参与”的发展模式，组织群众参与菌菇基地日常管理、采摘、加工，以此获取劳务报酬。另外，支持农民“包大棚、学技术、种蘑菇”，提供技术培训和兜底保障，建立香菇购销平台，降低运营生产成本，减少村民自找销路、直面市场风险，充分调动了农户发展菌菇产业的积极性。