省农业农村厅组织专家到泗县开展羊肚菌种植技术与经营帮扶培训

5月14日上午，安徽省农业农村厅组织专家深入泗县泗城镇，开展羊肚菌种植技术与经营帮扶培训。省农业农村厅特色产业处处长赵渊、省农业农村厅特色产业处一级主任科员刘维妙，安徽农业大学、安徽省农科院经济作物研究所的食用菌种植专家进行专业授课，泗县农业农村局分管负责人、全县羊肚菌种植大户等40余人参加培训。

“羊肚菌是子囊菌，遗传性不稳定，较易发生变异，不是每一个母种菌种都可以出菇，也不是每一个出菇的菌种都能高产。”专家徐强的《羊肚菌种植困境与破局之路》，着重分析了羊肚菌产业发展趋势、产品等级分类、质量安全问题及连作障碍问题等知识，并针对羊肚菌市场波动给出了明确的应对策略，帮助学员们明晰了羊肚菌产业所潜藏的各类风险，诸如菌种与营养袋质量方面的隐患、种植技术的瓶颈、自然灾害的肆虐、病虫害的侵袭以及市场销售的波动等，解锁了羊肚菌产业风险规避的关键密码，为羊肚菌产业的稳健前行铺就坚实之路。

专家储甲松的《羊肚菌优质丰产栽培技术》课程，用通俗易懂的语言，重点讲述了羊肚菌种植关键技术、病虫害防治及产业发展等栽培理论基础、为大家详细介绍了羊肚菌生长所需的技术条件，主要从土壤、肥料、水分、菌种等方面展开详细讲解。

授课结束后，种植大户结合自己种植经验和遇到的困难，提出问询，专家们分别从各自专业角度进行答疑解惑。

赵渊对泗县羊肚菌产业发展表示肯定，指出要结合现有的成功经验，继续学习其他地区新型发展模式和成功基地案例，实现高质量羊肚菌产业发展，助力百姓致富，实现乡村振兴。

近年来，泗县羊肚菌产业已成为助力乡村振兴的特色优势产业，泗城镇胡陈村实现自主制作营养包菌种，选育出适合种植的品种3项，大庄镇曙光村种植基地今年每亩产量达1500亩，吸纳了周边20多名村民就业，在省农科院、省农业农村厅的帮助指导下，为泗县羊肚菌产业标准化、规范化发展提供了有力技术支撑。（通讯员 张晶晶）（安徽日报记者何雪峰推送）