泗县黑塔镇：“四良”赋能，夯实水稻单产与品质双提升基础

眼下正值水稻育秧插秧关键期，泗县黑塔镇界牌大米种植基地里，自走式喷药机张开30米长的臂膀均匀喷洒除草剂，现代化机插秧机紧随其后，按照精准的行距株距有序作业，田间地头一派繁忙景象。依托“良田、良种、良机、良法”四良赋能，当地正以科技之手守护这脉千年稻香，夯实水稻单产与品质双提升的坚实基础。

素有“千年贡米”美名的界牌大米，产自泗县黑塔镇界牌村。这里地处隋唐大运河汴河段沿岸，属皖东北黄淮冲积平原，弱碱性肥沃黑淤土与沙淤混合土相间，大运河天然无污染活水灌溉，加之皖北温带季风气候，得天独厚的生长条件，成就了界牌大米颗粒饱满、口感香糯的独特品质。相传隋炀帝当年品尝后钦定为皇家贡米，千年美名世代沿袭，产品畅销皖北及周边省市。

好地、好水是根基，科技赋能是关键。近年来，黑塔镇依托旱改水项目红利，将低洼低产田改造成高标准水稻田近万亩，地力得到全面提升。同时，当地积极对接专业育苗基地，引进优质水稻品种，从源头保障界牌大米品质。“从育秧到插秧大约28到30天，这个时候秧苗正处壮年，插到地里分蘖率好，后期也好管理。”泗县水稻育苗基地技术指导杜红介绍，秧苗长度控制在十六七公分，不超过20公分，插秧行距株距根据栽插时间灵活调整，“早一点按30×21，20号以后调整为30×18，确保每亩基本苗充足，为高产打下基础。”

在种植模式上，当地正加速从传统种植向机械化、标准化转型。“我们打破传统种植观念，实行机插秧模式，增施有机肥，减少用药量，逐步提升界牌大米的品质。”黑塔镇吕蒙种植家庭农场负责人吕蒙说。从栽植规格、秧苗管护到绿色田间管理，农技人员全流程跟踪指导，手把手为农户把好每一道关口。

“旱改水项目实施后，我们农技人员进行全程跟踪技术指导，首先选择高产优质品种，在肥水管理上减少化学肥料用量、增施有机肥，保证大米品质。”黑塔镇农业农村中心技术人员赵云介绍，在病虫害防治方面，加强预测预报、精准施药，减少农药使用量，确保食品安全得到有效保障。

黑塔镇人大主席李辉表示，黑塔镇有好地、有好水，近万亩改造后的良田肥沃丰产，发达的水系和奎濉河保障了充足水源；同时，镇里积极对接先进育苗企业，对原界牌大米品种进行升级换代，确保品质稳步提高。“近年来，黑塔镇党委政府因地制宜，积极引导推广界牌大米种植，当前全镇播种面积约1.5万亩，有力推进了乡村振兴发展。”

从隋唐大运河畔的千年贡米，到如今科技赋能、绿色种植的现代稻米产业，界牌大米在传承与创新中走出了一条单产与品质双提升的高质量发展之路，也成为当地群众丰产增收的“金色名片”。（通讯员 徐宽磊 孙志成）（安徽日报记者何雪峰推送）