泗县：小小羊肚菌绘出春日好“丰”景

春来第一鲜，最美羊肚菌。阳春三月，万物复苏之际，走进泗县泗城镇胡陈村羊肚菌种植基地，一簇簇羊肚菌撑着一把把褐色的“小伞”，鲜嫩肥厚、长势喜人，孕育着一片春日好“丰”景。

近年来，泗县泗城镇胡陈村将立足农业产业发展布局，围绕食用菌产业，精心培育和打造一批有特色、叫得响的羊肚菌品牌，做大做强羊肚菌产业，持续辐射带动周边农户。同时将党组织的政治优势、组织优势转化为合作社的发展优势、产业优势，全面调动党员群众积极性，推动强村富民，乡村振兴全面起势。

因地制宜育产业 激活乡村振兴新引擎

乡村要振兴，产业最关键。因地制宜发展特色产业，花大力气推动乡村产业从“有没有”向“好不好”提升，持续做强做优做大羊肚菌特色产业。2021年6月，驻村工作队争取帮扶资金50余万元，对村级原有85.6亩的果蔬大棚和连栋温室进行基础设施升级改造，完善蓄水池、喷灌管道等系列配套设施，对羊肚菌的种植发展起到极大推动作用。

为了不断摸索和壮大胡陈村产业，发展壮大村集体经济，党总支书记尤逢军多次组织村“两委”和3名返乡创业大学生到河南羊肚菌种植基地实地考察。因羊肚菌种植周期短、效益高、见效快，是实现增收致富的好产业。村“两委”决定种植羊肚菌，先后成立泗县虹菌种植专业合作社，由党组织领办的合作社将流转的土地用于羊肚菌示范种植。

2022年3月底，看到羊肚菌产业种植的成功，老百姓看在眼里，喜在心里，胡庄组9户农户自愿将土地入股胡陈村羊肚菌种植专业合作社，投产后参与分红，真正实现了土地变资产，资金变股金，农民变股民。合作社的产业得到了发展和壮大。

▲种植户在基地采摘羊肚菌

“我们村的羊肚菌，不管你是煲汤还是炒菜，口味都绝佳，尤其是和猪肚、羊肚等搭配更是一绝。羊肚菌经过了食品检测，各项指标都合格，绝对符合食品安全标准，大家放心购买、放心吃。”胡陈村第一书记、驻村工作队队长常志强通过省广播电视台《奔跑吧！第一书记》栏目卖力地推介自家产品。

羊肚菌是药食两用菌，富含丰富的蛋白质及多种维生素和氨基酸，味道鲜美，有较高的食用和药用价值，素有“菌中之王”的美称。市场销售前景好，且销售价格也比较高，以其投入低、见效快、收益高，成为珍稀菇类种植的首选。羊肚菌不仅可现采销售，还可烘干做成干品进行销售，经济效益十分可观。

强基固本兴产业　增强产业发展新动能

胡陈村立足羊肚菌特色产业，积极完善产业配套设施。2021年以来，协调落实结对帮扶资金1037万元，羊肚菌培育种植项目累计投资300余万元，拥有食用菌全系列生产车间，目前可满足羊肚菌年生产规模800亩。建成750平方米的羊肚菌加工厂房，同时配套羊肚菌科技小院一座，进一步优化品种，完善种植标准和技术管理体系，实现了育种、种植、加工、销售自主化、本地化、一体化。2023年底，争取羊肚菌加工厂房800平方，同时积极协调10余资金用于购买烘干设备，用于产品的烘干和包装，延伸产业链，增加产品附加值。

“我们这个基地面积大概是150余亩，现在正是羊肚菌的采摘期，一亩地大概能采800斤，现在鲜菇的价格是每斤50-80元左右，一亩地大概是3万元左右的效益。”泗县泗城镇胡陈村羊肚菌种植基地负责人范喜介绍道。

从2021年开始，村“两委”抓住羊肚菌是增收致富的好产业。主动学习、考察羊肚菌种植技术，同步开始种植羊肚菌，2024年羊肚菌种植面积也逐步扩大。基地也实现从菌种选育到制作、种植，全部自主完成，并辐射带动大庄镇曙光村、泗城镇关庙村等种植，同时为他们提供菌种、技术指导以及菌菇后期的收购、加工包装等。

党建引领促振兴　探索富民强村新路径

始终党建引领乡村振兴，以增强村级集体经济“造血”功能为目的，拓宽发展渠道、优化发展平台，不断探索新时代村级集体经济发展壮大新路径，持续优化产业发展模式。成立泗县虹菌种植专业合作社，采取“党组织+合作社+致富带头人+农户”的模式，大力发展羊肚菌特色产业，持续打造“一村一品”。

▲胡陈村羊肚菌种植基地

立足泗县“2+5”农业产业发展布局，将农业产业结构调整与乡村振兴工作有机结合，立足食用菌产业，大力发展羊肚菌产业种植，积极上报羊肚菌绿色食品认证，完成虹菌品牌商标注册，持续打造羊肚菌科技小院，进一步优化品种，完善种植标准和技术管理体系。现已建成150亩羊肚菌示范种植基地。

2024年，羊肚菌喜获丰收，亩产800斤左右，产值700万元左右，仅村集体就能获益30万元左右，带动种植户户均收入10万元以上，持续辐射带动周边镇村，探索出一条强村富民的新路径，构建联动带农富农新机制。

“下一步，胡陈村将立足产业发展布局，围绕食用菌产业，继续扩大羊肚菌的种植面积，提产量、增效益，打造地域品牌，稳步推进羊肚菌产业发展，以党建引领产业发展提质增效，为乡村振兴开好头、铺好路。”省农业农村厅驻胡陈村第一书记、驻村工作队队长常志强说。