【应急保障】泗县市场监督管理局召开2023年高考食品安全保障会议

2023年高考即将来临，为保障广大考生高考中考期间饮食安全，6月2日，泗县市场监督管理局召开高考食品安全保障工作会议，为高考“保驾护航”。

会上，与会人员集中学习了该县局印发的《2023年高中考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》并通报了近期县局督查检查各考点和供餐学校食堂存在问题，要求各学校将问题整改到位，确保高考期间餐饮食品安全，为广大师生做好餐饮保障。

会议就中高考期间食品安全提出五点要求：一是提高认识，压实责任。上级有部署，群众有期盼，季节有要求。学校要主动落实食品安全主体责任，加强高考期间食品经营的规范管理。二是突出重点，把好“五道关口”。重点严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐具清洗消毒关、环境卫生控制关，有效预防食品安全风险隐患。三是强化监管，做好驻点保障。结合全县考点实际情况，城区两所要明确监管重点，细化工作措施，落实工作责任，加大对重点环节、重点品种的整治力度和巡查频次。同时严格执行考试期间专人驻点保障及领导带班督查制度。四是加强协调沟通，压实各方责任。学校落实主体责任，学校食堂餐饮公司落实管理责任，驻点保障人员落实监管责任，多方配合确保高考期间食品安全，万无一失。五是畅通渠道，做好舆情处理。保障投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者投诉举报。