为确保群众饮食安全，预防食品安全事故的发生，泗城市场监管所近日召开夏季食品安全工作培训会。泗城镇餐饮行业负责人参会。
    培训会就食品安全的重要性进行了强调，并从食品采购、储存、加工等各个环节进行了深入细致地讲解与指导。指出，食品采购的源头管理、储存环境的卫生状况、加工过程中的操作规范以及分发环节的食品安全保障等方面，都是确保食品安全的关键环节。

会上，还安排了厨房卫生状况、食品加工人员的健康状况和操作规范等方面的讨论和交流环节，引导与会人员为提升泗城镇餐饮行业的整体食品安全水平献计献策。