屏山市场监管所开展“迎两节、除隐患、保平安”食品安全风险专项整治行动的总结

为进一步强化食品安全监管，落实食品安全主体责任，防范食品安全风险，扎实做好“迎两节、除隐患、保平安”工作，切实保障“两节”“两会”等重要时段的食品安全，屏山市场监管所特开展“迎两节、除隐患、保平安”食品安全风险专项整治行动，现总结如下：

（一）严把食品生产安全关。行动期间，我所突出对糕点、炒货、大米、面粉、淀粉制品、白酒、食用植物油、肉制品等“两节”重点食品强化监督检查，共检查食品生产主体3户，排查风险隐患4个，完成问题隐患处置4个，将企业自查与监督检查、抽检监测、投诉举报、执法查处等相结合，守住安全底线。

（二）严把食品流通安全关。我所以畜禽肉、果蔬、鲜活水产品等节令食品为重点品种，以大型商场超市、食品批发企业、农批（贸）市场等为重点单位，加大风险排查力度，严格督促食品经营者落实入场查验和进货查验责任，严禁销售、采购不合格食品。行动期间，共检查食品流通主体19户，排查风险隐患17个，完成问题隐患处置17个。 

（三）严把餐饮消费安全关。我所认真开展“年夜饭”检查，督促辖区内企业餐饮服务提供者严把原料采购、加工制作、健康培训、环境设施、消毒保洁“五关”；以婚宴、自助餐、商务活动用餐等为重点，深入开展反餐饮浪费专项整治，推进实施“光盘行动”。行动期间，共检查餐饮服务主体28户，排查风险隐患19个，完成问题隐患处置19个。

（四）严把特殊食品安全关。我所以特殊食品生产企业和经营保健食品的商超、批发市场、零售药店、母婴店等为重点部位，重点检查节日热销的保健食品，消除源头安全隐患，净化节日市场环境，重点整治假冒伪劣和销售过期保健食品违法行为，严厉打击保健食品夸大功效宣传和欺诈营销等各类违法活动。行动期间，共检查特殊食品生产经营主体5户，排查风险隐患3个，完成问题隐患处置3个。

（五）严把食品抽检安全关。我所以粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品等大宗消费食品，以及炒货食品及坚果制品等节令热销食品为重点，加大组织食品抽检力度。行动期间，发现食品抽检不合格9批次。

行动期间，我所共出动监管执法人员86人次，查办食品安全违法案件12件，开展食品安全宣传教育活动2场次，积极营造详和、安全、放心的食品消费环境，守住辖区内人民群众“舌尖上的安全”。