屏山市场监管所组织举办餐饮服务单位食品安全培训会

为进一步落实食品安全主体责任，提高辖区内餐饮服务单位食品安全意识和餐饮操作规范，保障消费者食品安全，7月19日上午9时，屏山市场监管所在本单位会议室召开辖区餐饮服务单位食品安全管理员及从业人员食品安全知识培训会，屏山镇分管领导也参加了会议并做了重要讲话。培训会上，屏山市场监管所执法人员结合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全规范操作》等有关法律法规，详细讲解了如何按照规定规范做好食品采购、存储、餐具清洗消毒、食品加工过程控制、食品留样及从业人员健康管理等相关工作。

培训会还针对日常检查中发现的问题进行了全面详细的讲解。并深入剖析食品安全隐患产生的危害后果，培训后餐饮服务单位同志还统一参加了测试。

此次培训进一步增强了辖区餐饮服务单位的食品安全主体责任及风险意识。为促进辖区餐饮单位服务规范，保障食品安全打下了坚实基础。

活动地点：屏山镇市场监管所会议室