泗县山头镇：代表委员进校园，聚焦食品促安全

近日，泗县山头镇组织部分人大代表、政协委员到山头镇中心校，视察食品安全工作，充分发挥人大代表、政协委员监督作用，切实提高辖区食品安全综合治理水平，保障学校领域食品安全。

视察组一行通过实地察看、听取介绍等方式，在食堂负责人的陪同下详细了解学校食堂工作流程和食堂信息公示、操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品原材料采购、食品留样、食品储存及粗加工、餐饮器具清洗消毒、明厨亮灶落实等情况，并对食堂食材库房、加工制作间、餐具清洗消毒设备、消防设施、用电安全进行全面检查。

视察组指出，学校领域的食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，是一项涉及千家万户、关系国计民生的大事，任务艰巨，责任重大，不容一丝疏忽。要加强对学校食品安全工作的监督、检查、指导，确保学校食品安全监管工作落实到位。学校应进一步加强食堂管理，严把食品准入关，做好食品从原材料到餐桌的全流程监管，切实把日常食品安全监管工作做得更细更严。