【应急处置-热点问题】泗县市场监管局黑塔所强化学校食堂监管筑牢校园食品安全网

“守底线、查隐患、保安全”全面深入排查校园食品安全风险隐患，为保障广大师生的饮食安全，泗县市场监管局黑塔所持续开展校园及周边食品安全监管，排查学校食堂、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患，切实做好秋季开学前后校园食品安全监管工作。

督促各类学校深入开展学校食品安全自查自纠、隐患排查和问题整改，同时，根据各学校食堂供餐人数、餐次和品种等实际情况，执法人员开展校园食品安全检查，做到监管无死角。重点检查学校食堂食品安全管理制度、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样等情况，严把食品采购、贮存、加工等关键环节，做到食品安全各环节可查可控，严肃查处违法违规行为。

下一步，泗县市场监管局黑塔所将严格遵循食品安全“四个最严”要求，持续加强对学校食堂食品安全监管工作，依法从严查处违法违规经营行为，筑牢校园食品安全网。